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¿Qué se come en Kamloops?

Comer en Kamloops

Kamloops es una ciudad de Columbia Británica en Canadá, con una población aproximada a los 90.

000 habitantes. La comida de los restaurantes en Kamloops, es característica de los territorios en esta parte del globo, con territorios tan al norte que mantienen nieves durante todo el año en su territorio. Tambien es igual de importante la internacionalidad de sus restaurantes, hay muchos españoles, asiáticos, sudamericanos…su gastronomía es muy variada. La gastronomía local incluye exquisitos pescados, el más famoso es el salmón, excelentes mariscos, carne de caza (ciervo, alce y aves) y otras carnes rojas. Todo ello de una calidad excelente.

El salmón rojo es el rey de todos los pescados que comer en Kamloops. Los territorios cercanos a Kamloops cuentan con los mejores ejemplares de salmón del mundo. La trucha también es un manjar y ambos peces se cocinan de forma similar, ahumados, a la plancha o fritos. La calidad del producto no necesita una excesiva elaboración, aunque por supuesto, los mejores restaurantes de Kamloops ofrecen todo tipo de recetas con estos suculentos pescados.

Las huevas de salmón y trucha también son muy utilizados, sobre todo para cenar en Kamloops, y además están los arenques, el bacalao negro, algas locales y los cangrejos, muy apreciados en los típicos sitios para cenar en Kamloops. Otro plato típico es la sopa de pescado, es un consomé bien espeso, hecho con mero, langostinos, almejas y salmón, en cualquier sitio para comer en Kamloops lo podrás encontrar sin problemas, aunque recuerda que comer barato en Kamloops es complicado, sobre todo si buscas este tipo de platos. Para las carnes destaca el Akutaq es un plato elaborado en base a bayas y carne sazonada con azúcar, las famosas costillas en salsa de tomate, y las hamburguesas de alce, caribú o reno, enormes porciones de carne ideales para soportar el frío. También destaca el Gumbo de carne, guiso con carne y verduras, a menudo acompañado con salsa picante, en todos los restaurantes de Kamloops centro podrás encontrar estas recetas sin problemas. A la hora de buscar donde comer en Kamloops, lo mejor es llevar una lista de restaurantes apuntados de algunas guías o de opiniones de usuarios de webs como minube.

Las frutas no son de muy buena calidad en Kamloops, exceptuando los maravillosos frutos silvestres como mora, frambuesa y arándanos, que a menudo se sirven como cremas para postre. Pero dentro de la repostería local destacan los fabulosos helados o la tarta de queso, perfectos platos donde cenar en Kamloops se convertirá en un auténtico placer.
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