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Restaurantes en Cisneros

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Lugares donde comer en Cisneros

Restaurantes en Cisneros
Restaurante Café El Alambique
(3)
El Café Alambique se ubica en la parte central del municipio palentino de Cisneros a menos de 36 kilómetros de la capital, concretamente en la calle Cardenal Cisneros, en homenaje al inquisidor que fuera fundador de la Universidad de Alcalá de Henares, cuya estatua del Cardenal Cisneros se ubica frente al Ayuntamiento de Cisneros. Sus propietarios Jesús Villamuza y Soraya García, han inventado la "metrosalchicha", que no es otra cosa que una salchicha creada artesanalmente con carne de ternera y cerdo, asada y colocada en una tabla donde la acompañan de patatas fritas y distintas salsas. Este restaurante está basado en la cocina tradicional y cuentan con una variada carta de picoteo. El nombre del restaurante "El Alambique" proviene de los alambiques que tienen a modo de decoración, que antiguamente sirvió al abuelo del dueño como destilador de orujo. Por las noches también funciona como afamado bar de copas, poniendo además buena música, poco comercial tipo rock, folk, celta, jazz o etno.
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